Gestão da produção industrial: como coordenar uma indústria

A gestão da produção industrial reúne um conjunto de tarefas complexas e essenciais para o funcionamento preciso e regular da indústria, com foco em produtividade, eficiência e qualidade do produto. É um conceito que deve ser aplicado em todas as empresas, não importa o ramo de atuação e nem o tamanho do negócio. A seguir, saiba quais são as técnicas imprescindíveis para uma boa gestão industrial.

O que é gestão da produção industrial? 

A gestão da produção industrial é uma área da administração especializada na organização e no gerenciamento das atividades executadas pela indústria. 

O conceito é formado por um conjunto de técnicas voltadas para o controle dos fluxos de trabalho, atuando de forma sistêmica, definindo e melhorando a eficiência de processos, além de elevar a sua produtividade.

A gestão da produção industrial é uma tarefa extremamente complexa, que exige muito conhecimento técnico, organização, planejamento e controle. Negligenciar essa atividade pode resultar em diversos gargalos, como:

• elevação de custos;
• desperdícios de material;
• baixa produtividade;
• baixa eficiência da equipe de trabalho;
• falta de direcionamento dos colaboradores;
• problemas com estoque e outros.

A gestão da produção industrial, apesar de focar no fluxo de processos, também está relacionada com a saúde e segurança no trabalho, aquisição e gestão de materiais e equipamentos, gestão de pessoas e todas as tarefas que, de alguma forma, influenciam no desempenho da empresa.

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Pilares da gestão da produção industrial

Os pilares da gestão da produção industrial são o planejamento, o controle e a melhoria contínua. Saiba mais sobre eles:

Planejamento da produção 

O planejamento da produção deve atender a três perguntas básicas: o que será produzido? Quanto será produzido? Quando isso vai acontecer? 

A empresa precisa definir as suas metas, listar as suas demandas e pensar, de forma estratégica, como ela pode atender aos pedidos levando em conta a sua capacidade produtiva.

É preciso analisar o estoque, a situação das máquinas e a mão de obra disponível, além de fazer os ajustes necessários, como aquisição de insumos, contratação de pessoas, inserção de novos equipamentos etc.

A partir desse levantamento, fica mais fácil saber quanto tempo a equipe vai levar para cumprir os prazos e atender as metas estipuladas.

Controle da produção 

O controle da produção é indispensável na gestão industrial. Ele permite identificar falhas na metodologia aplicada e no desempenho de máquinas e colaboradores.

Também é durante a inspeção que excessos e entraves são identificados. Tarefas desnecessárias, por exemplo, podem atrapalhar a rapidez da produção e, por isso, devem ser excluídas do fluxo.

O controle deve focar na qualidade dos produtos, na eficiência dos processos e na produtividade. Para isso, diferentes métodos e ferramentas podem ser utilizados, de forma equilibrada e eficiente.

O gestor pode delegar a tarefa de supervisão a uma equipe ou a um profissional que, por sua vez, irá utilizar ferramentas e dispositivos para mensurar todos os dados.

Softwares de gestão, dispositivos inteligentes e vários outros recursos tecnológicos podem ser empregados, trazendo resultados precisos e seguros para a tomada de decisão do gestor.

Melhoria contínua

A busca pela excelência deve ser um objetivo constante nas empresas. Somente desta forma, é possível garantir uma boa competitividade no mercado e atender às inúmeras exigências do seu público consumidor. Por isso, também é um pilar da gestão da produção industrial. 

A melhoria contínua da produção está relacionada com a utilização de materiais de qualidade, o investimento em tecnologias e a qualificação profissional.

Com insumos de qualidade na fabricação dos produtos, é possível alcançar o padrão estabelecido pelo mercado. Já a eficiência das máquinas reduz as falhas e os retrabalhos, além de conferir agilidade ao processo.

A capacitação profissional, por sua vez, evita que erros primários sejam cometidos, aumenta a eficiência no cumprimento das tarefas delegadas e incentiva a equipe a vestir a camisa da empresa e a atingir metas desafiadoras.

Para tornar tudo isso viável, é preciso conhecer a fundo os processos da empresa e monitorar as tarefas e os resultados, já que são determinantes para continuar aperfeiçoando o fluxo de produção.

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Métodos e ferramentas para gestão da produção industrial

Ao longo do texto, falamos algumas vezes sobre a importância de usar técnicas e dispositivos para facilitar a gestão da produção industrial. A seguir, conheça quais são esses métodos e ferramentas:

Just in Time (JIT) e Kanban 

Just in Time significa “na hora certa”, em português. Trata-se de um método de gestão da produção industrial que opta pela fabricação de itens conforme a demanda e não de forma contínua.

A metodologia Just in Time visa a redução de estoques e o aumento da eficiência. Para isso, a produção atende a pedidos específicos, sem gerar um grande volume de produtos que ficariam parados no estoque, aguardando uma nova requisição.

A ideia é enxugar a produção, evitando gastos desnecessários, desperdícios de matéria-prima, estoque parado e baixa lucratividade. 

Já o Kanban é um método de gestão que organiza as etapas de um processo, gerando alertas e sinalizando o momento de iniciar os próximos passos.

O Kanban é o meio de atingir o Just in Time. Por isso, são técnicas frequentemente usadas juntas, como forma de alcançar mais rápido um determinado objetivo.

Produção Enxuta (Lean Manufacturing)

A produção enxuta, ou lean manufacturing, é uma metodologia de gestão com foco na redução de desperdícios e no aumento da produtividade. 

Para isso, utiliza diversas estratégias, como eliminação de excessos (tarefas, pessoas e equipamentos), busca pela melhoria contínua, foco na qualidade e produção na hora certa, ou Just in Time, como vimos no tópico anterior.

Com a lean manufacturing, o gestor consegue reduzir custos, diminuir os defeitos dos itens produzidos, diminuir o tempo de entrega ao consumidor e garantir um fluxo de produção contínuo, fácil e simples de seguir.

Assim como o Just in Time, a produção enxuta adequa o seu fluxo de produção aos pedidos que recebe. Assim, consegue produzir de forma mais eficiente e com mais resultados.

Programação Linear 

A programação linear é um método de solução de problemas que busca sempre o melhor resultado para a indústria, otimizando os recursos produtivos existentes.

Na prática, a programação linear auxilia a empresa a decidir a forma mais eficiente e vantajosa de atender a duas ou mais demandas específicas, conforme a sua capacidade de produção.

Como exemplo, podemos citar uma empresa que tem x horas disponíveis para fabricar dois produtos, cada um deles com custos, tempo de produção e lucros diferentes. Qual demanda priorizar para maximizar o lucro total e como fazer esse cálculo?

Com um software de programação linear, é possível chegar à quantidade exata de cada produto a ser fabricado, o que confere muito mais segurança à empresa. 

Além disso, a informação é obtida por meio de análise de dados e não baseada em suposições, o que faz toda a diferença no resultado.

Six Sigma

O Six Sigma é um método de gestão com foco na qualidade dos processos e na redução de erros e de variações que podem ser prejudiciais para a empresa e para o consumidor.

A ideia desta técnica é garantir que a fabricação de um item aconteça o mais próximo possível do padrão de qualidade definido e esperado pela gestão.

Para facilitar a compreensão do conceito, vamos supor que uma empresa produz garrafas com 2 litros de uma bebida. É possível que haja alguma variação no volume do líquido durante a fabricação? Sim.

Contudo, essa variação deve ser ínfima. Se o volume foi muito menor do que o esperado, o consumidor vai se sentir lesado e vai confrontar a marca. 

Por outro lado, se o volume ficar muito acima do estipulado, é a empresa que vai perder dinheiro. O Six Sigma busca esse equilíbrio.

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Tecnologias aplicadas na gestão da produção industrial 

Agora que já vimos as metodologias de gestão mais aplicadas na indústria, chegou a hora de conhecermos as tecnologias que também são essenciais para uma gestão mais segura, precisa, organizada e eficiente. Acompanhe:

Sistemas de gestão integrada (ERP)

O sistema de gestão integrada (ERP) é utilizado na centralização e automação dos processos, além de facilitar a integração de setores, agilizando o compartilhamento de informações.

Além disso, o software ERP otimiza a gestão de fluxo de caixa e o controle fiscal, simplifica a supervisão do padrão de qualidade e monitora os níveis de produtividade do negócio.

Internet das Coisas (IoT)

A internet das coisas (IoT) confere novas funcionalidades aos objetos, por meio do acesso à internet. Com esses dispositivos digitais e inteligentes, é possível fazer o monitoramento em tempo real da produção.

Além disso, esse monitoramento não precisa ser feito in loco, mas por meio de interfaces que integram homem e máquina, reduzindo o tempo investido na atividade.

Inteligência Artificial (IA) e Machine Learning (ML) 

Apesar de poder atuar em todas as fases da produção, a Inteligência Artificial e o Machine Learning têm aplicação ainda mais eficiente na otimização dos processos e na análise preditiva.

Técnicas de IA e ML analisam um grande volume de dados e, a partir dessas informações, é possível identificar padrões e aperfeiçoar os processos para que as metas definidas sejam alcançadas.

Já com a análise preditiva, o gestor consegue usar esses mesmos dados para ter insights, prever demandas e descobrir novas oportunidades.

Alkane: soluções em elétrica e automação

A gestão da produção industrial é mais eficiente com a automação de processos e o uso de tecnologias. Conheça as soluções da Alkane e melhore o desempenho da sua empresa.

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